Saint-Chabret
Fromage de chèvre à pâte molle, fabriqué à la laiterie de la Voueize, affiné 21 jours et soigné à la main dans nos caves
Notre fiche technique
Affinage
21 jours minimum
Lait
Lait de chèvre
Origine
Creuse, France
Format
12 cm de diamètre, 7cm de haut pour un poids d'environ 550g
Conditionnement
x 5
Accord vin
Partons un peu plus à l'ouest, retrouver des vignobles Charentais. Et non il n'y a pas que du Cognac mais également des vins qui s'accordent parfaitement avec de bons fromages de chèvre comme le Saint-Chabret
Ingrédients
Lait de chèvre thermisé, ferments lactiques, présure, sel, lysozyme
