Murols aux Fleurs

Murols aux Fleurs

Notre Murols aux fleurs est un Murols avec un twist... Nous l'affinons avec des fleurs locales et comestibles !

Cette particularité donne à ce fromage parfumé une apparence colorée mais surtout un arôme printanier unique et particulièrement agréable.

Sa pâte est moelleuse et de couleur jaune ivoire, et l’on distingue en bouche des arômes noisettes en plus des saveurs florales. Un must pour animer vos plateaux de fromages !

Notre fiche technique

Affinage

Affinage

28 Jours

Ingrédients

Ingrédients

Lait de montagne d’origine Auvergne – Fleurs séchées (Rose, souci et bleuet) – sel – ferments lactiques – chlorure de calcium – présure

Label

Label

Lait de Montagne d'Auvergne

Lait

Lait

Lait de vache pasteurisé

Origine

Origine

Auvergne, France

Pate

Pate

Moelleuse, jaune et de consistance fine

Format

Format

Cylindre de 12cm de diamètre avec un trou central, hauteur d'environ 4cm. Pèse entre 450 et 600 grammes

Conditionnement

Conditionnement

4 ou 8 pièces

Accord vin

Accord vin

Un vin rouge fruité de Côte du Rhône ou un vin blanc de Savoie