Murols aux Fleurs
Notre Murols aux fleurs est un Murols avec un twist... Nous l'affinons avec des fleurs locales et comestibles !
Cette particularité donne à ce fromage parfumé une apparence colorée mais surtout un arôme printanier unique et particulièrement agréable.
Sa pâte est moelleuse et de couleur jaune ivoire, et l’on distingue en bouche des arômes noisettes en plus des saveurs florales. Un must pour animer vos plateaux de fromages !
Notre fiche technique
Affinage
28 Jours
Ingrédients
Lait de montagne d’origine Auvergne – Fleurs séchées (Rose, souci et bleuet) – sel – ferments lactiques – chlorure de calcium – présure
Label
Lait de Montagne d'Auvergne
Lait
Lait de vache pasteurisé
Origine
Auvergne, France
Pate
Moelleuse, jaune et de consistance fine
Format
Cylindre de 12cm de diamètre avec un trou central, hauteur d'environ 4cm. Pèse entre 450 et 600 grammes
Conditionnement
4 ou 8 pièces
Accord vin
Un vin rouge fruité de Côte du Rhône ou un vin blanc de Savoie
